BREAKFAST (între orele 11:00 - 16:00)
Ouă Benedict
38ron
300 gr
Pâine brioche, avocado, ouă, bacon, ceapă prăjită, parmezan, unt
Pâine brioche, avocado, ouă, bacon, ceapă prăjită, parmezan, unt
Mic dejun englezesc
41ron
300 gr
Pâine brioche, fasole roșie, sos de roșii, bacon, roșii, ciuperci, cârnăciori, ouă, unt
Pâine brioche, fasole roșie, sos de roșii, bacon, roșii, ciuperci, cârnăciori, ouă, unt
Omletă franțuzească
41ron
300 gr
Pâine brioche, ouă, bacon, avocado, roșii, ceapă roșie, unt, parmezan
Pâine brioche, ouă, bacon, avocado, roșii, ceapă roșie, unt, parmezan
Croque madame
42ron
350 gr
Pâine brioche, șuncă, cașcaval, ouă, parmezan, ceapă prăjită, unt, mărar, pătrunjel
Pâine brioche, șuncă, cașcaval, ouă, parmezan, ceapă prăjită, unt, mărar, pătrunjel
PREMIUM SALADS
Salată Caesar cu piept de pui crispy
54ron
400 gr
Piept de pui, panko, ou, făină, salată romana, roșii cherry, pancetta, avocado, parmezan, dressing, tequila
Piept de pui, panko, ou, făină, salată romana, roșii cherry, pancetta, avocado, parmezan, dressing, tequila
Salată cu burrata și prosciutto crudo
67ron
400 gr
Rucola, burrata, prosciutto crudo, pesto de busuioc, roșii cherry, parmezan, oțet balsamic
Rucola, burrata, prosciutto crudo, pesto de busuioc, roșii cherry, parmezan, oțet balsamic
Salată cu somon la Josper
69ron
350 gr
Salată mixtă, castraveți, avocado, ridiche, somon, morcov, ulei de măsline, lămâie, susan
Salată mixtă, castraveți, avocado, ridiche, somon, morcov, ulei de măsline, lămâie, susan
Salată Whisper cu mușchi de vită Uruguay
74ron
400 gr
Mușchi de vită Uruguay, baby spanac, salată mixtă, roșii cherry, nucă, smochine, gorgonzola, dulceață de ceapă roșie, crutoane
Mușchi de vită Uruguay, baby spanac, salată mixtă, roșii cherry, nucă, smochine, gorgonzola, dulceață de ceapă roșie, crutoane
ROMANIAN FLAVORS
Salată de vinete cu roșii și brânză
42ron
250 g
Vinete, ou, muștar, brânză feta, roșii, pâine prăjită
Vinete, ou, muștar, brânză feta, roșii, pâine prăjită
Supă cremă de hribi
35ron
300 ml
Hribi, ciuperci champignon, smântână de gătit, ceapă, usturoi, ulei de trufe, crutoane
Hribi, ciuperci champignon, smântână de gătit, ceapă, usturoi, ulei de trufe, crutoane
Supă cremă de sezon
36ron
300 ml
Legume de sezon, smântână de gătit, ceapă, crutoane
Legume de sezon, smântână de gătit, ceapă, crutoane
Borș de cocoș (servit până la 18)
39ron
350 ml
Carne de cocoș, morcov, ceapă, țelină, ardei kapia, borș, tăieței, sos de roșii, leuștean
Carne de cocoș, morcov, ceapă, țelină, ardei kapia, borș, tăieței, sos de roșii, leuștean
Tigaie încinsă cu mușchi de vită și legume
84ron
180/150 g
Mușchi de vită, ceapă, ardei tricolor, roșii cherry, sos de roșii, usturoi, ceapă verde, chili, pătrunjel, ulei
Mușchi de vită, ceapă, ardei tricolor, roșii cherry, sos de roșii, usturoi, ceapă verde, chili, pătrunjel, ulei
Ostropel din cocoșel cu mămăliguță
76ron
400/200 g
Cocoșel, sos de roșii, usturoi, ceapă, pătrunjel, unt, mălai
Cocoșel, sos de roșii, usturoi, ceapă, pătrunjel, unt, mălai
Carne de porc la garniță cu mămăligă, brânză de burduf și ou prăjit
70ron
250/200 g
Carne de porc, untură, usturoi, unt, mălai, brânză de burduf, ou
Carne de porc, untură, usturoi, unt, mălai, brânză de burduf, ou
Piept de pui cu ciuperci
59ron
400 g
Piept de pui, ceapă, usturoi, ciuperci, smântână de gătit
Piept de pui, ceapă, usturoi, ciuperci, smântână de gătit
Tigaie încinsă cu pastramă de miel, mămăligă, brânză de burduf, ou prăjit și mujdei
79ron
200/300 g
Pastramă de miel, mălai, unt, brânză de burduf, usturoi, ou
Pastramă de miel, mălai, unt, brânză de burduf, usturoi, ou
Plachie de păstrăv cu mămăliguță
89ron
350/200 g
Păstrăv, ceapă, ardei, roșii cherry, usturoi, pătrunjel, făină, mălai, unt
Păstrăv, ceapă, ardei, roșii cherry, usturoi, pătrunjel, făină, mălai, unt
Obrăjori de vită cu piure de cartofi și sos brun
89ron
200/200/80 g
Obrăjori de vită, făină, cartofi, unt, lapte, țelină, ceapă, morcov, ardei kapia, sos brun
Obrăjori de vită, făină, cartofi, unt, lapte, țelină, ceapă, morcov, ardei kapia, sos brun
Piept de pui umplut cu brânză de capră, smochine și piure de cartofi
89ron
250/200 g
Piept de pui, bacon, brânză de capră, smochine, cartofi, unt, lapte, dulceață de ardei, mărar
Piept de pui, bacon, brânză de capră, smochine, cartofi, unt, lapte, dulceață de ardei, mărar
Ruladă din mușchi de porc cu brânză de burduf, alune de pădure și piure de cartofi
84ron
500 g
Mușchi de porc, bacon, brânză de burduf, alune de pădure, cartofi, unt, lapte
Mușchi de porc, bacon, brânză de burduf, alune de pădure, cartofi, unt, lapte
MEDITERANEAN FLAVORS
Bruschete cu roșii
32ron
200 g
Pâine, roșii, usturoi, busuioc, oregano, ulei de măsline
Pâine, roșii, usturoi, busuioc, oregano, ulei de măsline
Bruschete mixte
65ron
300 g
Pâine, burrata, roșii cherry, ulei de măsline, cremă de brânză, prosciutto crudo, pere, somon gravlax, castravete, lămâie
Pâine, burrata, roșii cherry, ulei de măsline, cremă de brânză, prosciutto crudo, pere, somon gravlax, castravete, lămâie
Platou mixt Whisper (2 persoane)
170ron
800 g
Selecție de mezeluri italiene, selecție de brânzeturi fine, nucă, stafide, miere, dulceață de afine
Selecție de mezeluri italiene, selecție de brânzeturi fine, nucă, stafide, miere, dulceață de afine
Biftec tartar cu avocado
81ron
250 g
Mușchi de vită Uruguay, gălbenuș de ou, ceapă, castraveți murați, capere, coniac, muștar, pătrunjel, sos Tabasco, avocado, lămâie, ulei extravirgin de măsline, pâine, unt
Mușchi de vită Uruguay, gălbenuș de ou, ceapă, castraveți murați, capere, coniac, muștar, pătrunjel, sos Tabasco, avocado, lămâie, ulei extravirgin de măsline, pâine, unt
Creveți în sos de unt cu Prosecco și pâine prăjită
92ron
300 g
Creveți, usturoi, ceapă, unt, Prosecco, pătrunjel, pâine prăjită, ulei de măsline, parmezan
Creveți, usturoi, ceapă, unt, Prosecco, pătrunjel, pâine prăjită, ulei de măsline, parmezan
Burrata prăjită în crustă de panko cu salsa de roșii și pâine prăjită
60ron
200/150/100 g
Burrata, ou, panko, făină, roșii cherry, busuioc, usturoi, ulei de măsline, pâine brioche, unt, cremă de oțet balsamic
Burrata, ou, panko, făină, roșii cherry, busuioc, usturoi, ulei de măsline, pâine brioche, unt, cremă de oțet balsamic
Feta coaptă cu măsline, roșii uscate și miere
48ron
350/120 g
Brânză feta, măsline, roșii uscate, roșii cherry, miere, usturoi, ulei de măsline, pâine
Brânză feta, măsline, roșii uscate, roșii cherry, miere, usturoi, ulei de măsline, pâine
Supă cu fructe de mare
99ron
400 ml
Calamari, creveți, creveți Black Tiger, midii, vongole, sos de roșii, usturoi, busuioc, chili, pătrunjel, vin alb, pâine prăjită
Calamari, creveți, creveți Black Tiger, midii, vongole, sos de roșii, usturoi, busuioc, chili, pătrunjel, vin alb, pâine prăjită
Piept de pui cu sos gorgonzola
59ron
280 g
Piept de pui, gorgonzola, unt, smântână de gătit
Piept de pui, gorgonzola, unt, smântână de gătit
Caracatiță la Josper cu salată de zucchini copt, burrata și sos pesto
155ron
150/200/50 g
Caracatiță fiartă, zucchini, burrata, pesto de busuioc, ulei de măsline, salată verde, lămâie
Caracatiță fiartă, zucchini, burrata, pesto de busuioc, ulei de măsline, salată verde, lămâie
Fritto misto cu legume și sos aioli
105ron
500 g
Calamari, creveți, scoici, dovlecel, morcov, cartofi, coniac, sos aioli, lămâie, salată mixtă
Calamari, creveți, scoici, dovlecel, morcov, cartofi, coniac, sos aioli, lămâie, salată mixtă
Creveți Saganaki la cuptor
92ron
350 g
Creveți, brânză feta, struguri albi, măsline Kalamata, mentă, usturoi, ceapă, vin alb, roșii cherry, ulei de măsline, pâine aromatizată
Creveți, brânză feta, struguri albi, măsline Kalamata, mentă, usturoi, ceapă, vin alb, roșii cherry, ulei de măsline, pâine aromatizată
Cocoșel de munte (Galetto) la Josper cu cartofi în untură de rață și sos de muștar cu miere
82ron
400/250/80 g
Cocoșel de munte, rozmarin, usturoi, cartofi, untură de rață, muștar, miere, smântână de gătit, sare Maldon
Cocoșel de munte, rozmarin, usturoi, cartofi, untură de rață, muștar, miere, smântână de gătit, sare Maldon
Pulpă de rață confiată cu piure de cartofi, baby morcovi și usturoi copt
76ron
250/250 g
Pulpă de rață, cartofi, unt, lapte, baby morcovi, usturoi
Pulpă de rață, cartofi, unt, lapte, baby morcovi, usturoi
Piept de rață umplut cu brie și fistic, piure de cartofi și dulceață de ceapă
86ron
180/250 g
Piept de rață, brie, fistic, cartofi, lapte, unt, baby morcovi, ceapă, afine, miere, vin roșu
Piept de rață, brie, fistic, cartofi, lapte, unt, baby morcovi, ceapă, afine, miere, vin roșu
Rasol de miel Noua Zeelandă cu piure de cartofi și sos brun
110ron
400/200/80 g
Rasol de miel Noua Zeelandă, unt, usturoi, rozmarin, cartofi, lapte, ceapă, morcovi, ardei kapia, sos brun
Rasol de miel Noua Zeelandă, unt, usturoi, rozmarin, cartofi, lapte, ceapă, morcovi, ardei kapia, sos brun
Mini porchetta, piure de cartofi cu trufe și legume gratinate
89ron
350/250 g
Piept de porc, cimbru, rozmarin, lămâie, usturoi, unt, cartofi, lapte, morcovi, ceapă, ardei, cremă de trufe
Piept de porc, cimbru, rozmarin, lămâie, usturoi, unt, cartofi, lapte, morcovi, ceapă, ardei, cremă de trufe
Cotlet de porc Iberico cu os la Josper, piure de cartofi și salată coleslaw
87ron
350/200/100 g
Cotlet de porc cu os, unt, cartofi, lapte, varză, morcovi, măr, maioneză
Cotlet de porc cu os, unt, cartofi, lapte, varză, morcovi, măr, maioneză
Stinco de porc cu cartofi prăjiți și salată de murături asortate
90ron
600/250 g
Stinco de porc, sos BBQ, cartofi, murături asortate
Stinco de porc, sos BBQ, cartofi, murături asortate
Vită franțuzească slow-cooked în vin roșu cu legume și piure de cartofi
89ron
200/100/150/80 g
Roastbeef, vin roșu, ceapă, ciuperci, făină, morcovi, ardei kapia, cartofi, lapte, unt, pătrunjel
Roastbeef, vin roșu, ceapă, ciuperci, făină, morcovi, ardei kapia, cartofi, lapte, unt, pătrunjel
Spaghetti cu creveți în sos pesto
73ron
350 g
Spaghetti, creveți, busuioc, ulei de măsline, muguri de pin, parmezan, usturoi, smântână de gătit, alune de pădure
Spaghetti, creveți, busuioc, ulei de măsline, muguri de pin, parmezan, usturoi, smântână de gătit, alune de pădure
Paste cannelloni cu ragu de rață
72ron
400 g
Paste cannelloni, piept de rață, ceapă, usturoi, sos de roșii, mozzarella
Paste cannelloni, piept de rață, ceapă, usturoi, sos de roșii, mozzarella
Paste cannelloni cu pesto de busuioc și burrata
72ron
400 g
Paste cannelloni, burrata, mozzarella, smântână de gătit, busuioc, parmezan, usturoi, muguri de pin, ulei de măsline
Paste cannelloni, burrata, mozzarella, smântână de gătit, busuioc, parmezan, usturoi, muguri de pin, ulei de măsline
Spaghetti a la scogliera
105ron
600 g
Spaghetti, scoici, calamari, creveți, caracatiță, pătrunjel, oregano, vin alb, roșii cherry, ulei de măsline
Spaghetti, scoici, calamari, creveți, caracatiță, pătrunjel, oregano, vin alb, roșii cherry, ulei de măsline
Tagliatelle cu vită și rață
78ron
350 g
Tagliatelle, piept de rață, mușchi de vită, roșii cherry, vin alb, coniac, smântână lichidă, pastă de ardei, parmezan, usturoi, pătrunjel, boabe de muștar
Tagliatelle, piept de rață, mușchi de vită, roșii cherry, vin alb, coniac, smântână lichidă, pastă de ardei, parmezan, usturoi, pătrunjel, boabe de muștar
Spaghetti carbonara
78ron
350 g
Spaghetti, pancetta, smântână lichidă, gălbenuș de ou, parmezan
Spaghetti, pancetta, smântână lichidă, gălbenuș de ou, parmezan
Penne quattro formaggi cu alune de pădure și parmezan
55ron
350 g
Penne, gorgonzola, parmezan, taleggio, brie, smântână lichidă, alune de pădure
Penne, gorgonzola, parmezan, taleggio, brie, smântână lichidă, alune de pădure
Penne pomodoro fresco
49ron
350 g
Penne, sos de roșii, usturoi, busuioc, oregano, roșii cherry
Penne, sos de roșii, usturoi, busuioc, oregano, roșii cherry
Tagliatelle cu somon, roșii cherry și sparanghel
75ron
350 g
Tagliatelle, somon, roșii cherry, sparanghel, usturoi, ulei de măsline, sos de roșii, smântână de gătit
Tagliatelle, somon, roșii cherry, sparanghel, usturoi, ulei de măsline, sos de roșii, smântână de gătit
Penne cu piept de pui, gratinate la cuptor
58ron
350 g
Penne, piept de pui, usturoi, roșii cherry, busuioc, mozzarella, parmezan
Penne, piept de pui, usturoi, roșii cherry, busuioc, mozzarella, parmezan
Risotto cu gălbiori și roșii uscate
72ron
400 g
Risotto, gălbiori, roșii uscate, ceapă, usturoi, ulei de măsline, parmezan, unt, coniac, pătrunjel
Risotto, gălbiori, roșii uscate, ceapă, usturoi, ulei de măsline, parmezan, unt, coniac, pătrunjel
Risotto cu fructe de mare
99ron
450 g
Orez arborio, creveți Black Tiger, calamar, midii, vongole, creveți, chili, roșii cherry, usturoi, pătrunjel, vin alb
Orez arborio, creveți Black Tiger, calamar, midii, vongole, creveți, chili, roșii cherry, usturoi, pătrunjel, vin alb
AMERICAN FLAVOURS
Cheeseburger de vită clasic
63ron
370/180 g
Chiflă, carne de vită, cheddar, maioneză, smântână, castraveți murați, ceapă prăjită, făină semola, amidon, parmezan, pătrunjel, usturoi, cartofi
Chiflă, carne de vită, cheddar, maioneză, smântână, castraveți murați, ceapă prăjită, făină semola, amidon, parmezan, pătrunjel, usturoi, cartofi
Burger de vită cu bacon și ou prăjit
63ron
370/180 g
Chiflă, carne de vită, cheddar, bacon, ou, maioneză, smântână, salată verde, roșii, castraveți murați, ceapă prăjită, făină semola, amidon, parmezan, pătrunjel, usturoi, cartofi
Chiflă, carne de vită, cheddar, bacon, ou, maioneză, smântână, salată verde, roșii, castraveți murați, ceapă prăjită, făină semola, amidon, parmezan, pătrunjel, usturoi, cartofi
Burger de vită cu blue cheese și dulceață de bacon
65ron
370/180 g
Chiflă, carne de vită, gorgonzola, cheddar, bacon, ceapă albă, zahăr, miere, lămâie, sos de soia, țelină, făină semola, amidon, ghimbir, maioneză, smântână, castraveți murați, ceapă prăjită, parmezan, pătrunjel, usturoi, cartofi
Chiflă, carne de vită, gorgonzola, cheddar, bacon, ceapă albă, zahăr, miere, lămâie, sos de soia, țelină, făină semola, amidon, ghimbir, maioneză, smântână, castraveți murați, ceapă prăjită, parmezan, pătrunjel, usturoi, cartofi
Burger de vită spicy jalapeno
65ron
370/180 g
Chiflă, carne de vită, cheddar, cașcaval, dulceață de ardei, jalapeno, țelină, maioneză, smântână, castraveți murați, ceapă prăjită, făină semola, amidon, parmezan, pătrunjel, cartofi
Chiflă, carne de vită, cheddar, cașcaval, dulceață de ardei, jalapeno, țelină, maioneză, smântână, castraveți murați, ceapă prăjită, făină semola, amidon, parmezan, pătrunjel, cartofi
Burger de vită mac and cheese
65ron
370/180 g
Chiflă, carne de vită, paste, cheddar, bacon, maioneză, smântână, castraveți murați, ceapă prăjită, făină semola, amidon, pătrunjel, usturoi, cartofi
Chiflă, carne de vită, paste, cheddar, bacon, maioneză, smântână, castraveți murați, ceapă prăjită, făină semola, amidon, pătrunjel, usturoi, cartofi
Burger de vită cu trufe
68ron
370/180 g
Chiflă, carne de vită, maioneză, cremă de trufe, cheddar, cașcaval, bacon, țelină, făină semola, amidon, parmezan, usturoi, pătrunjel, cartofi
Chiflă, carne de vită, maioneză, cremă de trufe, cheddar, cașcaval, bacon, țelină, făină semola, amidon, parmezan, usturoi, pătrunjel, cartofi
Burger de vită Ultimate Monster
83ron
570/180 g
Chiflă, 2 straturi de carne de vită, 2 felii cheddar, bacon, maioneză, smântână, salată verde, roșii, castraveți murați, ceapă prăjită, făină semola, amidon, parmezan, usturoi, cartofi
Chiflă, 2 straturi de carne de vită, 2 felii cheddar, bacon, maioneză, smântână, salată verde, roșii, castraveți murați, ceapă prăjită, făină semola, amidon, parmezan, usturoi, cartofi
New York pastrami
79ron
400/200 g
Carne de vită, pâine brioche, cașcaval, muștar, castraveți murați, sos sambal manis, cartofi, făină semola, amidon, parmezan, rozmarin
Carne de vită, pâine brioche, cașcaval, muștar, castraveți murați, sos sambal manis, cartofi, făină semola, amidon, parmezan, rozmarin
Strips de pui cu sos de muștar, miere, trufe și cartofi prăjiți
75ron
220/180/50 g
Piept de pui, amidon, făină semola, iaurt, maioneză, smântână, muștar, miere, cremă de trufe, cartofi prăjiți, parmezan, usturoi, pătrunjel
Piept de pui, amidon, făină semola, iaurt, maioneză, smântână, muștar, miere, cremă de trufe, cartofi prăjiți, parmezan, usturoi, pătrunjel
Mac and cheese cu bacon prăjit
46ron
400 g
Paste, cheddar, cașcaval, unt, smântână de gătit, bacon
Paste, cheddar, cașcaval, unt, smântână de gătit, bacon
Mac and cheese cu creveți și chili
71ron
400 g
Creveți, paste, cheddar, cașcaval, unt, smântână de gătit, usturoi, chili
Creveți, paste, cheddar, cașcaval, unt, smântână de gătit, usturoi, chili
ASIAN FLAVORS
Burger corean cu pui dulce-picant și sos de maioneză miso
61ron
370/180 g
Chiflă, pulpă de pui, iaurt, maioneză miso, amidon, făină semola, varză albă, varză roșie, morcovi, măr, țelină, cartofi prăjiți
Chiflă, pulpă de pui, iaurt, maioneză miso, amidon, făină semola, varză albă, varză roșie, morcovi, măr, țelină, cartofi prăjiți
Pui în sos dulce acrișor cu mix de orez și avocado picant
68ron
200/200 g
Piept de pui, amidon, făină semola, miere, ketchup, lămâie, mix de orez, ulei de susan, ardei iute, susan, murături asiatice, avocado, sos dulce acrișor
Piept de pui, amidon, făină semola, miere, ketchup, lămâie, mix de orez, ulei de susan, ardei iute, susan, murături asiatice, avocado, sos dulce acrișor
Pui teriyaki cu legume și mix de orez cu arahide
70ron
250/200 g
Piept de pui, sos teriyaki, ardei, zucchini, praz, mix de orez, unt, arahide, ceapă verde
Piept de pui, sos teriyaki, ardei, zucchini, praz, mix de orez, unt, arahide, ceapă verde
Pork belly szechuan cu tăieței de orez și salată de castraveți
73ron
200/200 g
Piept de porc, amidon, făină semola, ceapă, usturoi, ardei kapia, morcovi, ceapă verde, tăieței de orez, castraveți, oțet, ulei de susan, susan negru, sos de soia, sos worcester
Piept de porc, amidon, făină semola, ceapă, usturoi, ardei kapia, morcovi, ceapă verde, tăieței de orez, castraveți, oțet, ulei de susan, susan negru, sos de soia, sos worcester
Somon cu sos sambal manis și salată de orez cu avocado și ghimbir
81ron
200/200 g
Somon, amidon, făină semola, ceapă, usturoi, ardei kapia, morcovi, ceapă verde, sos sambal manis, orez, avocado, ghimbir murat
Somon, amidon, făină semola, ceapă, usturoi, ardei kapia, morcovi, ceapă verde, sos sambal manis, orez, avocado, ghimbir murat
Vită în sos panggang cu tăieței de orez, usturoi prăjit și ghimbir murat
86ron
200/200 g
Carne de vită, tăieței din orez, sos panggang, ghimbir murat, amidon, făină semola, ceapă, usturoi, ardei kapia, morcovi, ceapă verde
Carne de vită, tăieței din orez, sos panggang, ghimbir murat, amidon, făină semola, ceapă, usturoi, ardei kapia, morcovi, ceapă verde
Creveți cu sos pesto cu lemongrass și ghimbir, orez și ou picant
88ron
200/200 g
Creveți, amidon, făină semola, ceapă, usturoi, ardei kapia, morcovi, ceapă verde, sos pesto, lemongrass, mix de orez, ou, chili, ghimbir murat
Creveți, amidon, făină semola, ceapă, usturoi, ardei kapia, morcovi, ceapă verde, sos pesto, lemongrass, mix de orez, ou, chili, ghimbir murat
STEAK&FISH JOSPER GRILLED (BEST GRILL IN TOWN)
Roastbeef Australia
40ron/100g
100 g
Carne de vită, unt, ulei de măsline, roșii, usturoi, rozmarin, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g).
Carne de vită, unt, ulei de măsline, roșii, usturoi, rozmarin, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g).
Picanha (maturată 10 zile în unt)
55ron/100g
100 g
Picanha, unt, rozmarin, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g).
Picanha, unt, rozmarin, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g).
Antricot Uruguay
57ron/100g
100 g
Antricot Uruguay, unt, rozmarin, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g).
Antricot Uruguay, unt, rozmarin, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g).
Mușchi Uruguay
60ron/100g
100 g
Mușchi Uruguay, unt, rozmarin, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g)
Mușchi Uruguay, unt, rozmarin, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g)
Antricot SUA Prime
67ron/100g
100 g
Antricot SUA Prime, unt, rozmarin, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g)
Antricot SUA Prime, unt, rozmarin, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g)
Ceafă Iberico
35ron/100g
100 g
Ceafă Iberico, unt, rozmarin, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g)
Ceafă Iberico, unt, rozmarin, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g)
Piept de pui la Josper
47ron/200g
200 g
Piept de pui, ulei de măsline
Piept de pui, ulei de măsline
Pastramă de miel
29ron/100g
100 g
Pastramă de miel, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g).
Pastramă de miel, sare Maldon. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g).
Somon file
75ron/200g
200 g
Somon, unt, lămâie, sare Maldon
Somon, unt, lămâie, sare Maldon
Păstrăv la Josper
19ron/100g
100 g
Păstrăv (calibru 400-500 g), unt, lămâie, sare Maldon
Păstrăv (calibru 400-500 g), unt, lămâie, sare Maldon
Doradă la Josper
22ron/100g
100 g
Doradă (calibru 400-600 g), unt, lămâie, sare Maldon
Doradă (calibru 400-600 g), unt, lămâie, sare Maldon
Doradă în crustă de sare
25ron/100g
xx
Doradă (calibru 400-600 g), ou, lămâie, sare
Doradă (calibru 400-600 g), ou, lămâie, sare
Frigărui de creveți la Josper
38ron/100g
100 g
Creveți, unt, ulei de măsline, sare Maldon, sos aioli, sos calypso. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g).
Creveți, unt, ulei de măsline, sare Maldon, sos aioli, sos calypso. Comandă minimă - 300 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g).
Caracatiță la Josper
76ron/100g
100 g
Caracatiță, unt, ulei de măsline, lămâie. Comandă minimă - 200 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g)
Caracatiță, unt, ulei de măsline, lămâie. Comandă minimă - 200 g. Cantitatea poate varia (+/- 50 g)
Platou Whisper cu pește și fructe de mare la Josper (2-4 persoane)
430ron
1300/400 g
Doaradă întreagă, somon file, caracatiță, creveți Black Tiger, calamar, sparanghel, zucchini, lămâie, sos aioli, dulceață de ardei copt, sos picant, sare Maldon
Doaradă întreagă, somon file, caracatiță, creveți Black Tiger, calamar, sparanghel, zucchini, lămâie, sos aioli, dulceață de ardei copt, sos picant, sare Maldon
Platou Whisper cu carne prime la Josper (2-4 persoane)
480ron
1000/400 g
Antricot de vită Uruguay, mușchi de vită Uruguay, ceafă Iberico, piept de rață, unt aromatizat, sparanghel, zucchini, sos chimichurri, sare Maldon
Antricot de vită Uruguay, mușchi de vită Uruguay, ceafă Iberico, piept de rață, unt aromatizat, sparanghel, zucchini, sos chimichurri, sare Maldon
SIDE SALADS
Salată verde
24ron
200 g
Salată verde, lămâie, ulei de măsline
Salată verde, lămâie, ulei de măsline
Salată asortată
29ron
200 g
Salată verde, ceapă, roșie, castraveți, ardei, ulei de măsline
Salată verde, ceapă, roșie, castraveți, ardei, ulei de măsline
Salată de murături asortate
31ron
200 g
Conopidă, gogonele, castraveți
Conopidă, gogonele, castraveți
Salată de ardei copți
35ron
200 g
Ardei, usturoi, miere, lămâie, portocală
Ardei, usturoi, miere, lămâie, portocală
Salată de rucola cu roșii cherry și parmezan
35ron
200 g
Rucola, roșii cherry, parmezan, ulei de măsline
Rucola, roșii cherry, parmezan, ulei de măsline
SIDE DISHES
Piure de cartofi
25ron
200 g
Cartofi, lapte, unt
Cartofi, lapte, unt
Piure de cartofi cu trufe
29ron
200 g
Cartofi, lapte, unt, trufe
Cartofi, lapte, unt, trufe
Cartofi prăjiți Whisper homemade
25ron
200 g
Cartofi, amidon, făină semola
Cartofi, amidon, făină semola
Cartofi prăjiți Whisper homemade cu trufe
29ron
200 g
Cartofi, amidon, făină semola, trufe
Cartofi, amidon, făină semola, trufe
Cartofi în untură de rață cu rozmarin la Josper
29ron
200 g
Cartofi, untură de rață, rozmarin
Cartofi, untură de rață, rozmarin
Mix de orez
29ron
200 g
Orez mixt, unt, ulei de măsline
Orez mixt, unt, ulei de măsline
Legume la Josper
35ron
200 g
Zucchini, vinete, ardei, ciuperci, porumb, ceapă roșie
Zucchini, vinete, ardei, ciuperci, porumb, ceapă roșie
Sparanghel la Josper
38ron
200 g
Sparanghel, ulei de măsline
Sparanghel, ulei de măsline
SAUCES
Ulei picant homemade
13ron
80 ml
Chili, ulei de măsline, rozmarin
Chili, ulei de măsline, rozmarin
Sos aioli
15ron
80 ml
Usturoi, lapte, smântână, ulei de măsline
Usturoi, lapte, smântână, ulei de măsline
Sos de muștar cu miere și usturoi
15ron
80 ml
Muștar, miere, usturoi
Muștar, miere, usturoi
Dulceață de ardei picant
17ron
80 g
Ardei copt, chili, ceapă, usturoi, lămâie, portocală
Ardei copt, chili, ceapă, usturoi, lămâie, portocală
Sos de gorgonzola
17ron
80 g
Unt, gorgonzola, smântână de gătit
Unt, gorgonzola, smântână de gătit
Sos de piper verde
18ron
80 g
Muștar, piper verde, unt, smântână de gătit
Muștar, piper verde, unt, smântână de gătit
DESSERT
Întreabă opătarul
40ron
Platou cu brânzeturi fine
95ron
300 g
Selecție de brânzeturi fine, miere, struguri, nucă, dulceață de afine
Selecție de brânzeturi fine, miere, struguri, nucă, dulceață de afine